赤壁民俗宗教

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    饮食服饰

    [饮食]：

    主食：本县主食以稻米为主，不足时，以红薯、大小麦、蚕豆、绿豆、豌豆、饭等补充。南部山区由以红薯为主食，习惯将薯制成薯丝戒剁成薯丁晒干贮藏，长年食用。在随阳一带，群众有食煮谷米的习惯，将谷子煮熟晒干舂米煮饭，小儿食后易消化、饭发泡，现已少有这种作法。

    酒菜：历来习惯饮用稻谷酿造的烧酒，农村多以糯米酿成甜酒，再加入烧酒，压在一起，称为米酒，用来待客。城市居民习惯喝外来瓶酒，如大曲、小曲、白酒、高梁酒、啤酒、葡萄酒、香槟酒等。农村小糟坊用稻谷加工的白酒，价格低廉，酒性平和，很受农民欢迎，习称“农家乐”。馈赠亲友仍以瓶酒为敬。本县人民生活，一贯节约，平时用餐，一般3－5碗家园菜，少有荤腥，来客则加上1、2荤菜；年节，农村有杀年猪的习惯，腊肉腊鱼是城乡人民的传统菜肴，等客一般以肉鱼为主，喜庆婚丧设筵大多有肉糕、蛋卷、鱼氽、肉圆等上席。近年来，宴请宾客，菜肴样式越来越讲究，由10海碗进而为12海碗、14海碗，全鸡全膀；以后又由大盘在碗，改为10多个乃至20多个小碟小碗，花样繁多，不一而足。

    烟茶：旧时待客均为水烟、旱烟；现在待客均为卷烟，质量由低档转向高档。本县历史上是茶叶产地，农村大都习惯饮用自栽自制的老粗茶，城镇居民喜欢用茉莉花和毛洒茶。手工加工的仿制龙井，现在成为待客佳品。过去待客的传统茶如花椒茶、绿豆茶、冻米茶、芝麻黄豆茶等在南部山区仍然盛行。

    [服装]  本县群众衣着，历来简朴，过去除富家用绫、罗、绸、锻为衣料外，一般都以土布作料。农地自产棉花，木机织布。建国后，改用“料布”、卡机等细棉织品及丝毛织品为衣料，化纤布问世后基本取代了棉织品。用毛织品更为普遍。服装式样，建国前，男女均为大襟衣、便裤，富家妇女有穿着旗袍；建国后，男性普遍穿兰色、灰色或青色中山装、军干装、青年装，农村老年妇女仍以大襟衣，便裤为主，城乡青年妇女都穿青年装。近年服装样式越来翻新，有羽绒服、晴纶衫、西装、香港衫、蝴蝶衫等。女青年在夏季多着各式裙。男女服装随着时代化潮流的变迁式样越来越新颖。

    [鞋袜帽]建国前，城乡男女一律穿圆口布、长筒棉纱袜或白布袜，男性戴瓜皮帽，女性除老年人戴勒帽或回绒帽外，没有戴帽的习惯，雨天男女老少穿木屐、油钉鞋。建国后，鞋的品种增多，除圆口布鞋外，有解放鞋、回力鞋、球鞋、凉鞋、皮鞋，近年妇女多穿高根鞋。雨天，城乡男女穿轻便或半筒胶鞋，纪短筒锦纶弹力袜后，青年妇女又兴起了长筒袜。男性大多解放帽、工人帽，花样比较少。

    [发型饰品]

    发式：建国前婴儿多蓄卤门搭，男孩蓄平顶头，女孩扎短辫，成人男性大多剃光头或蓄分头，未婚女性扎单辫，已婚挽发髻。建国后，男性多蓄分头、长发，青年女性扎双辫，中年妇女理运动式短，老年妇女蓄短发，间有用发夹的，挽发髻的很少见到。近年来，中青年妇女烫发然成风。

    饰品：建国前，城乡妇女佩戴的饰口一般为簪子、耳环、戒指、手镯等，儿童则戴项圈、百家锁。饰品质量，视家庭贫富而定，金、银、铜皆有。建国后，这些饰品很少见到。近年，青年妇女佩带耳环、戒指、项链、手镯的逐渐多了起来，质量有24K金、12K金或镀金几种。

    [住宅]  过去城乡住房均为砖木结构，富户为青砖瓦房，其次为泥砖房。青砖瓦房一般为三间二重或五间二重，也有连三重、四重的，大村大户甚至有五重堂、七重堂、贫苦人家多数为泥砖草房。建国后，建房一般多为小红砖和木质结构，家庭环境较好的，大多是砖木加钢筋水泥，一般为三间或五间一重楼房或平房。带楼的，有的以钢筋水泥制作楼板，有的以木材锯成板为楼板。