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宁夏古尔邦节


宁夏古尔邦节


    古尔邦节,阿拉伯语音译“尔德.古尔邦”、“尔德.阿祖哈”,意为“牺牲”、“献身”,故亦称“宰牲节”、“献牲节”、“忠孝节”、“尔德节”。宁夏南部山区等地的回族称为“大尔德”,云南等地的回族称为“小尔德”,是伊斯兰教三大节日之一,一般在开斋节过后七十天举行。这个节日属于穆斯林朝觐功课的仪式范围。伊斯兰教规定,教历每年12月上旬,穆斯林去麦加朝圣,朝觐的最后一天,开始举行庆祝活动。

  为什么要宰牲过古尔邦节呢?伊斯兰教的古代先知之一——易卜拉欣夜间梦见安拉命他宰杀爱子伊斯玛仪献祭,考验他对安拉的虔诚。

  易卜拉欣把刀磨得闪闪发光,非常锋利。当伊斯玛仪侧卧后,他把刀架在儿子的喉头上。这时他伤心痛哭,泪如溪流。第一刀下去只在儿子的脖子上留下了一个白印印,第二刀下去刮破了一点皮。

  伊斯玛仪说:“我的父啊,你把我翻个身,让我匍匐而卧,这样你就下决心吧,顺从真主的命令。”

  易卜拉欣听了儿子的劝言,把他翻了个身,然后解下刀子使劲宰时,真主受感动,派天仙吉卜热依勒背来一只黑头羝羊作为祭献,代替了伊斯玛仪。这时易卜拉欣拿起刀子,按住羊的喉头一宰,羊便倒了。从那以后,穆罕默德就把伊斯兰教历十二月十日规定为宰牲节,这就是传说的“古尔邦”的来历。

    参加宰牲者的条件

    宰牲者应是穆斯林居家者(且家庭经济条件允许),身在他乡的穆斯林不必宰;可自己亲手宰牲,也可请他人代宰;驼、牛可合伙宰,最多不超过七人。合作者中如果有人是为了用肉,或者不是穆斯林,都不可以。

    宰牲的时间

    伊斯兰教法:在这三天内许可屠宰牲畜?举意为真主奉献。屠宰的牲畜限于羊?牛和骆驼。屠宰的时间必须在节日会礼之后。

    (会礼之前的屠宰是为自己食用,而在会礼之后的屠宰是举意为真主做的完美牺牲,完成了穆斯林的传统圣行。)

    最佳的日子是宰牲节的当天,也可推迟到第二天和第三天。

    牲畜的年龄

    宰牲的种类分四种: 驼、牛、绵羊、山羊。公母都行,牛过两岁,驼过五岁,羊过六个月即可。

    先知穆圣说:“不要屠宰老迈的牲畜做牺牲,万不得已时,可以屠宰六个月以上的母羊。”《穆斯林圣训集》

    牲畜须健康 样貌不全者不宰

    用作牺牲的牲畜必须健康完美,独眼?拐腿?伤角(深及脑壳内部的)和消瘦有病者为四不全。( 先天无角的羊、牛可用;体形较大的不足年限,如果放进足年限的牲畜群中相差无几,可以用。)

    先知穆圣说:“凡有这四种残疾的牲畜不许可用作牺牲,独眼、拐腿与伤角者必曾受伤,消瘦无肉者必有疾病。”

    另,怀羔的不宜用。

    总之,我们应选体态成熟健美的牲畜。根据圣妻阿依莎的传述?“高贵的先知选择了一头有双角的公羊作牺牲?那头羊身上有黑斑?精神抖擞?威风凛凛。”

    吃宰牲肉的期限

    由伊本·欧麦尔传述,穆圣曾讲:“宰牲之肉,你们只能吃三天。”(《布哈里圣训实录》)

    但这不是绝对的禁止,而是要宰牲者将一部分肉送给需要者吃。安拉至知。”(《布哈里圣训实录》)第二段圣训,也就是第二年的宰牲节,穆圣则允许人们自已吃,用来款待他人,还可以储蓄一部分,并说明去年那样做的原因是人们普遍饥饿。